語ろ具TOP 料理・グルメ完売必至！なめらかロイヤルプリン、しっとりガトーショコラ　「おいしい」は極上の贅沢～大人のおとりよせ～

料理・グルメ

男の手料理、自家製の味噌、レストラン、カクテルなど「語ろ具」に食の話題は尽きません。たっぷりとご紹介します。

語ろ具編集部

語ろ具ライターによるオリジナル記事です。

2007年04月26日
- 1
- 2
- 3
- 4
- [次ページへ]

完売必至！なめらかロイヤルプリン、しっとりガトーショコラ　「おいしい」は極上の贅沢～大人のおとりよせ～

5月13日は母の日。花束もいいけれど、極上のスイーツをプレゼントして感謝の気持を表してみては？

■宮内庁大膳部のシェフだった料理人が開いたレストラン

麹町駅・四ツ谷駅近くにある『イタリアン・パスタ・カフェ　アルベルト』。イタリア直送の素材を使用した本格イタリアン料理をカジュアルに味わうことのできるスタイリッシュな人気店。
シェフ塚越氏の経歴は輝かしい。都内ホテル在職中に赤坂迎賓館・宮内庁大膳部のシェフを歴任、フランス・イタリアのレストランを渡り歩き、2000年横浜・関内にパスタレストラン『アルベルト・ブセット』を、そして東京・麹町に『イタリアン・パスタ・カフェ　アルベルト』をオープンさせた。

5月13日は『母の日』。プレゼントに頭を悩ませているあなたに、『アルベルト』の塚越シェフから届いたとびきりのスイーツを紹介したい。