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料理・グルメ

男の手料理、自家製の味噌、レストラン、カクテルなど「語ろ具」に食の話題は尽きません。たっぷりとご紹介します。

語ろ具編集部

語ろ具ライターによるオリジナル記事です。

プリン専門店ke:miyuのプリンを贅沢に食す!

最近、プリンは人気のスイーツなのだとか。今回のお取り寄グルメはプリン専門店の逸品。大人気のお味をご自宅でどうぞ!


お取り寄せ商品の中から、選りすぐりの品を紹介している『ぐるなび食市場』「大人のお取り寄せ」。今回は、数多くのメディアに取り上げられているプリン専門店ke:miyu(ケミュ)のプリンお取り寄せをした。

■有名なプリン?
東京、自由が丘にあるプリン専門店ke:miyu(ケミュ)と聞いて、「あ〜あのお店ね!」と思われた方もいるのではないだろうか。店舗の自社ホームページを見ると、テレビ、雑誌、インターネットなどに取り上げられていることがわかる。社内でも「ケミュのプリンは有名だよ!」との声が。
「そんなに取り上げられるということは、相当美味しいのだろうな」と興味をそそられながらホームページを読み進む中で、私をグッと惹きつけたのが「素材や製法へのこだわり」。年間に生む卵が少ないと言われる、純系の名古屋コーチンの卵を使用。煙が出るほどギリギリまで煮詰められたカラメルソース。プリンは無添加、無着色、無香料(そのため日持ちは製造日から4日間)。また、大量生産用の電気オーブンではなく、昔ながらの「ガスオーブン」を使って焼いているため、1日に生産できる量も限られているようだ。
「ん〜、売り切れてしまったら困るな。その前に食べてみたいな。それなら今しかない!」そう思い立ち、その場でお取り寄せをすることに決めた。

■ドキドキの中、プリンが到着!
待ちわびていたプリンが編集部に届いた。仕事そっちのけで食べようと思い、箱を開けようとしたのだが、その瞬間、それを察知したスタッフの冷たい視線があちらコチラから・・。
「はい、わかってます、わかってますって・・。」と観念して仕事に戻り、定時になってからの試食となった。
さあ、いよいよプリンとのご対面の時が来た!高鳴る鼓動、緊張する指先。慎重にゆっくりと箱を開ける。「ジャン!」その時の写真を撮ってみた。

届いたプリン



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