頭にぶつけるより食べちゃいます(豆腐の日　07/12)：今日の話題

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語ろ具探偵団によるニュースです。

頭にぶつけるより食べちゃいます(豆腐の日　07/12)

冷奴に、薬味として葱の小口切り、削りたての鰹節、下ろした生姜、薄く斜切りにした茗荷、どれでも好みのものを乗せ、ちょいと醤油をたらす。くぅ～～～、冷えた日本酒がすすむ、すすむ。夏はこれが好きなんです、私。
他にも油揚げをちょいとあぶって、一口大に切り、薬味と一緒に箸でつまんで、醤油をちょんちょん・・・くいっとチョコを傾ける。はぁ～、日本人に生まれてよかった。って、ＴＯＦＵはダイエットにもいいってことでアメリカでは手軽に買えるようになっているようですし、それ以外の国でも消費が伸びているみたいですね。
ということで、毎月12日は豆腐の日。「とう(10)ふ(2)」の語呂合わせから、1993(平成5)年に日本豆腐協会が記念日に制定。同じ語呂合わせから10月2日も豆腐の日。
豆腐料理といえば江戸時代に出版された「豆腐百珍」。書いたのは料理のプロではないですが、一つの食材で100種類の料理を作るという趣向は、趣味人に受けたようです。確かに同じ食材が続くと飽きちゃいますからねぇ。いかに飽きさせずに食べさせるか。毎日の献立に悩んでいる方の工夫には頭が下がります。いつもありがとうと、感謝の気持ちは忘れずに＞食べるだけの方

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